OPERA

春の貝

2016-03-18

春が旬の貝類。

トリガイをマンゴーと合わせて
酸味を効かせた梅のソースとともに…

ツブ貝はオリーブの泡と…

散歩中に見つけた春！

ツクシ〜

Category：ＭＥＮＵ

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3月の後半

2016-03-14

3月のオペラ酒場は27(日)開催です！
15:00 オープンです！

21(月) 祝日通常営業
24(木) 振替休日

※22(火) ディナータイムは貸し切り営業です

春を感じる食材を取り揃えております〜
皆様のお越しをお待ちしております。

富士宮のクヌギ養鱒場のマス

捌いてマリネ中…

Category：お知らせ

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キッシュ

2016-03-10

今月の料理教室は、「キッシュ」
タイプの違うキッシュ2種類をご紹介します。

デモンストレーションを見ていただいた後は、
ランチコースをお楽しみいただきます！

✳︎アミューズ
✳︎旬の鮮魚と野菜の冷製オードブル
✳︎ポークジンジャー
✳︎和三盆レンズ豆と自家製アイスのデザート
✳︎コーヒー
(食材の仕入れなどによりメニューが変更する事もあります)

１回のみのご参加もお気軽にお申し付けください。

Category：料理教室

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３月

2016-02-28

３月のお知らせ。

料理教室は、10(木)・13(日)・20(日) 開催です。
テーマは「キッシュ」
１回のみの参加も承っております。

オペラ酒場は、27(日)です！
15:00オープンでご予約受付中です。

定休日の月曜日以外に6(日)もお休みをいただいてます。
よろしくお願いいたします。

白アスパラやフキノトウのベニエにハマグリのスープなど…
季節のメニューも色々とご用意しております〜

Category：お知らせ

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トリュフ卵

2016-02-28

酒場メニューから。

「トリュフ入りだし巻き卵」

出汁の味と香り高いトリュフで旨味たっぷりです！

本日、15:00オープンです〜
皆様のお越しをお待ちしております！

Category：オペラ酒場

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28(日)はオペラ酒場！

2016-02-20

今月の酒場は、28日(日)です！
15:00オープンです！！

ご予約承り中です。
混雑時には２時間制とさせていただいておりますので、
ご了承ください。
閉店時間ですが、20時ラストオーダーとなりますが
食材が終了次第クローズさせていただきます。

今月の新メニューもありますよ〜

オススメは、「サバサラ」！
巷で流行っているらしい鯖缶サラダ。
ちょっとフレンチにアレンジしてお出しします。
酒場ならではのメニューなので是非！

Category：オペラ酒場

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３月の料理教室

2016-02-16

３月の料理教室のテーマは「基本のキッシュ」！

開催日 10(木)・13(日)・20(日)
時間 12:00〜14:00
会費 ¥5,900／1回
※受講料をまとめてお支払いいただいている方は
教材費のみ毎回いただいてます

デモンストレーション後のランチコースもお楽しみに〜

Category：料理教室

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